“大嫂,你捡这么多酸枣回来做什么?”宋芸香好奇地问道。
“做酸枣糕啊。”周葭月笑道,“咱们家虽然现在还能卖辣椒,但赚钱的路子谁会嫌多呢?”
再说了,自从不再卖柠檬酱后,他们家和苏记点心铺的合作也结束了。
苏芷羽是个不错的合作伙伴,要是能跟苏记继续合作,也是个不错的选择。
“这东西也能做吃食?”宋芸香蹲在木盆边,跟她一起洗酸枣,“大嫂,这酸枣糕要怎么做?你跟我说,我来做。”
“行,待会儿就教你。”
做酸枣糕说起来也简单,只需要将酸枣洗干净,放进水里煮熟,剥掉果皮后,揉搓果肉去掉里面的果核。
再将麦芽糖化成水后分次揉搓进果肉里,最后将酸枣泥分成一小团一小团,晾晒在提前清洗干净的圆簸箕里。
若要形状好看,可以稍加揉搓成圆形。
晒干后密缝保存即可。
周葭月没有将捡回来的酸枣全部做成果脯,而是只做了三分之一。
因酸枣糕要晾晒几天,卖酸枣糕这事儿急不得。
不过,这簸箕得要多准备几个才行。
编簸箕自然得找宋二爷。
一听她说需要几个簸箕,宋二爷二话没说就答应下来,并提前表示,不许给钱,不然他就不给做。
周葭月失笑,只得答应下来。
酸枣糕虽然要晾晒,却并不耽误上山捡酸枣。
第二天吃了午饭后,周葭月便背着背篓上山了。
宋芸香本想和她一起去,却被她拒绝了。
她上山主要是为了捡酸枣,但也顺路赚点积分,若有宋芸香跟着,不方便她赚积分。
山上酸枣多,没多久她就捡了一背篓回来。
谁知刚走到山脚下时,竟是遇见了张翠花和宋艳红母女俩。
两人各自背着一捆柴,见到周葭月时也有些意外。
“嘁。”张翠花睨了周葭月一眼,不屑地冷哼一声后,直接将头扭向一边。
周葭月:“……”