做的时候得多放些盐，可以让腊肉可以保存的时间更久些，但是吃的时候就完全没必要了，

吃腊肉，吃的是它独特的烟熏风味和醇厚的咸香，又不是单单为了一个“咸”字。

万事万物讲究一个适中原则，要是腊肉只有过量的咸味，恐怕也难以成为一道经典的美食。

腊肉浸泡的时间里，灵妙抓紧时间做了一碗蒸汁。

葱姜蒜末爆香，放入豆豉和辣椒，再加入调味的盐和味精，还有提鲜的糖。

充分熬制混合均匀后，淋在色泽红亮，肥肉晶莹剔透的腊味上。

片成片的腊肉和剁成小块的腊鱼和腊鸡，已经先在锅中翻炒了一遍，

加了姜末和料酒，浓郁的香味释放出来；倒上油亮亮的蒸汁，更是香气四溢。

灵妙把它们在盘子里摆了个漂亮的形状，接着送进了蒸笼的第二层。

“哇哦！这就是那天我们在后花园做的东西嘛？”

季明扬敲敲门，把他们在外头择好的蔬菜送进来。

因为厨房空间有限，不可能让所有人全都挤在里面洗菜炒菜的。

为了避免成为沙丁鱼罐头中的一员，大部分食材的处理都被搬到了客厅或是室外，

他手里这盆沥干水的油麦菜，就是从室外洗好再拿进来的。

“真没想到拿出来的时候黑不溜秋的，切开居然这么漂亮，感觉它在闪闪发光欸！”

季明扬咽了口口水，馋了。

“就算你明扬哥哥你讲得再怎么夸张，现在都是不能吃的哦！还没熟呢！”

灵妙无情地盖上了盖子，

又不是在拍厨神小X家和食X之灵，哪有到发光那么夸张啦，

难不成明扬哥哥已经饿到把腊肉看成发光的大灯泡了？

不会吧……

不过想想，他这个年纪的人，又长身体又动脑的，好像都比较能吃？

但是再怎么样，吃生的东西就是不行！多不健康呀！