张小川见史泰来了，就招呼一起巡视。

继续前行，就见前方热气腾腾，而且十分嘈杂，不时还能听见猪叫，这明显是在杀猪。

史泰一脸不解的说道：“这不是在安置流民吗，怎么又杀起猪来了。”

张小川则是对史泰的话不解，说道：“流民也要吃饭啊，不杀猪拿什么做菜。”

说着还在心里吐槽，这古代就是麻烦，人多吃肉只能每天杀猪。要是有个肉联厂给我送肉，何必这么麻烦。

史泰被说的一愣一愣的，这话是没错，可是怎么又这么别扭呢。反正又不是自己掏腰包，他要给流民吃什么关自己什么事。

几人就稍稍关注了杀猪的过程，这一看，好家伙。

只见十几个人合作有序，四个人按住，一个人放血待到猪不动弹，四人非常麻溜的给四个蹄子绑上，然后拖到边上的土坑内。接着就有两人提着开水往里浇，一边浇一边翻滚着猪，不消片刻猪的全身都被烫过。烫猪的四人每人拿起一个刮刀，刷刷刷就把猪毛刮了个精光。

刮好毛的猪则被抬到一张大桌子上进行分割……

一套作业分工明确、作业行云流水，直把几位官员看的入神，最后还是张小川实在是看时间不早了，才出言提醒道：“咳，咳，我们继续往前看看吧。”

史泰和张景仁这才回过神来，张景仁倒是无所谓，闻言便准备继续向前。史泰则是脸一红，自己一个读书人居然看杀猪看的如此入迷，实在是有辱斯文。

几人再次朝前走，只见一大盆、一大盆的其他菜被洗好装在盆子里。最后走到一排锅灶前，这个就是砖石加泥土临时修建的，虽然简陋，但铁锅却是锃亮。早先杀的猪如今有的都已经炖在锅里了，散发着阵阵诱人的香气。