“是啊，就盼着能制成好粉，卖出价钱，咱这日子也能更舒坦些。”苏以荟手上动作不停，利落地去皮切丝，刀刃与案板碰撞，发出“哒哒”声响，节奏明快得似喜庆的鼓点。“这蕉芋丝可得泡透咯，把那涩味去得干干净净才成。”她边说着，边不停地换水，几遍之后，水清澈得如同镜子一般，蕉芋丝乖巧地泡在水里，像是待命出征的士兵。

大锅里的水，在柴火的舔舐下，很快就烧得咕噜噜翻滚起来，好似一锅沸腾的热泉，欢快地叫嚷着“开工啦”。苏以荟手持竹筷，瞅准时机，将泡软的蕉芋丝一股脑倒入锅中，瞬间，锅里热闹非凡，水花簇拥着蕉芋丝，肆意翻腾。她手中竹筷灵活翻动，口中念念有词：“都散开些，别黏在一块儿，好好受受热。”煮至半透明之际，她眼疾手快，迅速将蕉芋丝捞起，沥干水分，而后稳稳地丢进石臼之中。

胡大早已候在石臼旁，见蕉芋丝入臼，二话不说，挽起袖子，露出精瘦却结实的臂膀，双手紧握木杵，大喝一声：“东家，看俺这力气使得咋样！”言罢，木杵高高抡起，而后重重砸下，“咚咚”声响彻小院，每一下都砸得扎实有力，蕉芋在石臼中被反复舂捣，渐渐由丝丝缕缕变成了细腻的糊泥。苏以荟在一旁看着，打趣道：“胡大，你这劲道，使足咯，咱这粉做出来，味道肯定差不了，指定能叫人馋得慌！”

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糊泥制好后，装入粗麻布袋，苏以荟将布袋口仔细扎紧，高悬于院中的木梁之下，汁水淅淅沥沥地落下，好似雨打芭蕉，滴滴答答地落入下方早已备好的大盆之中。她还不时伸手轻揉布袋，嘴里念叨着：“乖些，快把水沥干咯，咱们的好日子可就快来喽。”

恰逢日光穿透云层，慷慨地洒下暖芒，暖烘烘地照在竹匾里摊着的大粉团上，仿佛一双温柔的大手，轻轻催促着蕉芋粉完成最后的“凝萃”。不多时，原本湿黏的粉团在日光与微风的轻抚下，慢慢转变得干爽起来，细如瑞雪的蕉芋粉在竹匾上堆起了一座“银白小山”，微风拂过，轻扬起细微粉末，满院皆是那馥郁的希望芬芳。苏以荟抓起一把粉，捻了捻，又凑近闻了闻，脸上露出满意的笑容：“这粉，又细又香，口感肯定爽滑劲道，拿去酒楼，准能出彩。”胡大也凑过来，嗅着粉香，点头道：“东家，这下可算成啦，咱没白忙活！”

楼前惊味

清平镇的集市，向来是人潮涌动，喧闹得似汹涌澎湃的潮水，一波接着一波。镇中那“醉香楼”，宛如集市里最璀璨的明珠，朱红的大门常年敞开，雕梁画栋间飘逸出阵阵令人垂涎三尺的佳肴香气，在这清平镇的食界，那可是当之无愧的“霸主”。

苏以荟怀揣着精心包好的一小包蕉芋粉，心却像揣了只活蹦乱跳、调皮捣蛋的小鹿，七上八下，忐忑不安地迈进了酒楼的后厨。刚一踏入，热浪裹挟着浓烈的油烟便如同一团“迷障”扑面而来，帮厨们手忙脚乱地穿梭其中，锅碗瓢盆相互碰撞，叮当作响，吆喝声此起彼伏，整个后厨仿若一个热气腾腾、硝烟弥漫的战场。

掌勺大厨刘福，身形圆滚，大肚腩挺得好似怀胎数月，脸上油光锃亮，那围裙更是被油渍浸得斑驳不堪，活脱脱像一幅“油彩地图”。此刻，他正扯着大嗓门，对着炉灶旁的帮厨骂骂咧咧地指挥着，一转头瞧见苏以荟这身着朴素、一脸怯生生的模样，眉头瞬间拧成了一团麻花，满脸不耐烦地吼道：“哪来的村妇，在这儿瞎晃悠啥，没见正忙着呢，净添乱！”