第61章 牛肉炒河粉

挂了电话后,苏瑶继续沉浸在古城的美景中。系统的声音再次响起:“在这里摆个摊也不错哦。我这里有牛肉炒河粉的配方,要不要试试?”

苏瑶眼睛一亮,牛肉炒河粉?听起来很不错。她在心里回应系统:“牛肉炒河粉?好呀,不过我需要准备些什么食材呢?” 系统开始详细地介绍:“需要新鲜的河粉、牛肉、豆芽、青菜、洋葱、姜蒜等食材,还有生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉等调料。”

苏瑶正思考着,突然发现自己来到了一个早市。早市上热闹非凡,琳琅满目的食物让人目不暇接。刚出锅的油条金黄酥脆,热气腾腾的包子散发着诱人的香气,新鲜的水果摆满了摊位,色泽鲜艳。苏瑶看着这些美食,馋得直流口水。

她走到一个卖糕点的摊位前,摊主热情地招呼她:“姑娘,尝尝我们家的糕点,这可是祖传的手艺,香甜可口。” 苏瑶拿起一块糕点,放入口中,软糯香甜的味道在舌尖散开,她忍不住竖起大拇指:“真好吃!”

逛完早市后,苏瑶回到了酒店。她迫不及待地找到李叔和林悦,兴奋地说:“李叔、林悦,我想在古城这里摆摊卖牛肉炒河粉,我还在古城买了一套房子和一辆餐车呢!” 李叔和林悦听了,都露出惊喜的表情。

李叔笑着说:“那太好了,小姐。我们一定能把这个摊摆好。” 林悦也连连点头:“是啊,苏瑶,感觉会很有趣呢!”

第二天,阳光明媚。苏瑶、李叔和林悦三人朝着古城菜市场出发。一路上,苏瑶的心情格外舒畅,她期待着能在菜市场挑选到新鲜优质的食材。

走进菜市场,嘈杂的声音瞬间将他们包围。摊位一个挨着一个,摆放着各种各样的食材。新鲜的牛肉摆在案板上,色泽红润,纹理清晰。

苏瑶走到一个肉摊前,摊主是一位憨厚的大叔,他笑着对苏瑶说:“姑娘,看看这牛肉,今天早上刚宰的,新鲜得很!” 苏瑶用手轻轻按压牛肉,感受着肉质的弹性,又仔细观察了牛肉的色泽,满意地点点头:“大叔,给我来几斤。”

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接着,他们来到蔬菜区。豆芽鲜嫩欲滴,青菜翠绿挺拔,洋葱圆润饱满。林悦拿起一把青菜,对苏瑶说:“苏瑶,你看这青菜多新鲜,肯定很适合做河粉。” 苏瑶笑着回应:“没错,我们多买一些。”

在挑选河粉的时候,苏瑶遇到了一些小难题。市场上有几种不同的河粉,她不知道该选哪种。于是,她在心中询问系统:“系统,这些河粉看起来不太一样,我该选哪种呢?”

系统回答:“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉,这样做出来的炒河粉口感会更好。” 苏瑶按照系统的提示,挑选了合适的河粉。

买好食材后,他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。房子宽敞明亮,装修简洁而温馨。苏瑶走进厨房,将食材一一摆放好,准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。在腌制牛肉的过程中,她开始处理蔬菜。把豆芽洗净,青菜切成段,洋葱切丝,姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水,林悦则负责整理厨房用具。一切准备就绪后,苏瑶开始炒制河粉。