这一带的环境，几个医科生都熟悉，到仪式结束，就开始向周围围观的群众招揽生意，同时店门外打出“新店开业，优惠酬宾”的牌子，标明三天内，大骨头全部七折。

随着大英子等人的招呼声，店门外再热闹一会儿，知青们也就陆续进店，选几张桌子各自坐下。

店里的桌子，以四人位的八仙桌为主，有一间屋子有大一些的大方桌。

知青们加上带来的对象，再有食品厂的几位组长，呼呼啦啦有四十多号人，分散开也占去不少的桌子，瞧起来很是热闹。

开业的时间是正午十二点，正是上班的人赶着回家吃饭的点，这样的景象顿时吸引了路过不少的人，见进店的人多，也就有不少人跟着进来。

在一个炖肉只有基本的花椒八角的时代，祝晓敏给出的配料炖出来的大骨头自然是无比的美味，都不用吃到嘴里，只闻到隔壁桌的香味，就已经让人食指大动。

重要的是，三斤炖的香烂的大骨头，两碗骨头汤下的面，是两个人正常量，加起来不到两块钱，不但能吃饱，还吃的非常满足。

这里不但有居民区，还有医院和两个单位，短短一两天，口角相传，居然就有不少人慕名过来。

第一天开业，有自己人撑着，保持了基本的上座量，可到了第二天，自己人只有棍子几个人过来，上座量仍然没减。

到了第三天，上座率明显上升，吃饭高峰的时候几乎满座。

到了第四天，已经坐无虚席。

厂子这边，配合店里的生意，第一天剔出来的骨头没有全送，只有五头猪的骨头送过去，其余的冻在冷库里。

第二天仍然五头猪的大骨头，到晚上已经早早关店。

从第三天开始，先送五头猪，午饭后就让棍子过去瞧瞧，见大骨头已经见底，就派一个人过去取骨头。

几天下来，大骨头馆天天满座，用量也基本上稳定，只是还有进店没座位的客人，不免失望的叹气。