“小爷，此乃老汉私藏的好酒，怎么还不中你的意？我藏了它这许多年都没舍得喝上一口，今天见你们并不嫌弃我们这一对儿孤老，能以诚相待，这才拿出来请你们喝的。”

闻听此言，麻三儿脸上一红，忙将酒杯轻轻一推，解释道：

“老爷子，实不相瞒，我猜这酒绝不是普通村坊里的东西，故而才不敢喝了。您若是能说出此酒的来历，或许我们还有些许胆量再喝上两口。”

老者听了此话不觉哈哈大笑，连忙说道：

“老汉我早就看出你是个有心机的，这酒若凭我老汉当真是喝不起的。当着真人我也不敢说假话，此酒实则是几年前白得的。你们若是想问，那我就当闲话说说，倒也无妨。”

而后，这老汉便借着酒劲儿，以手指天，得意洋洋的说出了几年前他们老夫妻俩遇到的一桩奇事。

也就是三年前，此老汉还是一个老实巴交的庄稼把式，因没有子女，便和自己的老伴儿守着几亩薄田过活。然老汉除了在土中刨食而外，却还有一好，那便是拿鹰。

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他家本姓尹，远在清初便是关外有名的鹰户。每年开春之际，鹰户都会带上捕网上山去划拉鹰。他们会在预先选好的地方，用削尖的树枝将捕网固定在离地一尺余高的地方，下面用木桩拴好鸽子或山鸡，再将细绳绑于它们的脚上，拉在手中。来人会在左近挖一处深坑，盖好草皮，自己则带着干粮猫在坑内，仅透过一个细孔向外窥望。

每隔约一刻钟，来人便会用细绳拉动鸟雀，迫使其猛扑双翅，以引起鹰的注意。鹰眼乃天下第一锐利的，虽然身在万米高空，却能洞悉地面的风吹草动，它见有鸟雀扑闪，便俯冲而下，以利爪捕抓。不料利爪刚刚透过捕网，便被牢牢缠住，纵有天大的本领也难甩脱了。此时捕鹰人就会走上前，用黑布条蒙了鹰的双眼，再用棉布将鹰体细细裹了，带回家去。到了家须先摘去眼罩，在鹰爪上拴个铃铛，只要稍动，铃铛便会“哗哗”作响，使鹰受到惊吓，再也不敢乱动了。然此时鹰在表面上随不敢反抗，实则野性尚存，不论喂水喂肉都莫想靠近，到了这个火候猎鹰人便需准备干粮，预备熬鹰了。

所谓熬鹰就是通过长时间的接触，使鹰熟悉人类的居住环境，熟悉自己的主人，进而缓和其暴戾天性，可以为人所驾驭的过程。熬鹰时一般都是在户外的茅棚中进行，那里安静轻松，兼而四面透风，很有自然气息，鹰便能相对放松些。入夜，熬鹰人手持旱烟袋，在放鹰的木架之旁摆上清水与新鲜鸡肉，便开始了漫长的等待与交流。